ナチュラルフードクッキング教室　


日本列島冬の逆戻り...
今日の朝は、雷の激しい音で早くに目が覚めました。
裏山近くで大きな雷雨があり、ひょっとして落ちたか....

今雨は止みましたが、風はびゅーっと音を立てて鳴りやまず！


自宅のアザレアの花に、去年よりもたくさんのつぼみが付いていました。
1ヶ月ほどは家の中で、大事に水やりをして開花を待ちました。
今、満開です！
真っ赤なお花は、ペーパーフラワーのようで心を満たしてくれています。

心も体も元気になるお野菜料理を作ってみました。

赤と言えば、パプリカの赤！
食欲をそそり、生でも炒めても甘酸っぱいフルーツのような味が、
グリーンのお野菜の味を引き立ててくれます。

サラダには欠かせないですね。

　　アザレアの花