つれづれに書いてみました....紫色のプルーン

ナチュラルフードクッキング

朝起きると、少しひんやりと寒く感じました。

長袖を着てクッキング教室に向かう途中、電車の中は何故かクーラーがガンガンと
かかっていました。

お隣さんが「電車の中は、クーラーが効きすぎている。寒い.... 」と言っている、ひとり言が聞こえてきました。
まったく見知らぬ女性の人でしたが、
「私も同じ意見ですよ！」と、心の中で反応していました....

10月は、秋真っ盛りのとても心地よい季節のはずですが、
また大型台風がやって来るそうで、それも前代未聞の超大型らしく
地球温暖化が進んでいることを感じさせられました。

先日山で採れた、「栗」を買いました。
見ただけで、山にある大きな栗の木を想像できるような、いい栗に出合いました。
さっそく、夕食に「栗ごはん」を炊いて、ほっこり芋のような美味しい栗ごはんを
美味しくいただきました。

秋を感じさせていただきました。

もうひとつ、
プルーンとスモモとレモンのフルーツ酵素が出来上がりました。
とても発酵していたので、ザルに空けて絞った後も、ビンの中で泡が立ち込めました。

プルーンは鉄分も多くて、生で食べるのも美味しいですが、
酵素ジュースにして飲むと、ひと際プルーンの紫色が映えてより美味しく感じました。

＊中華風かぼちゃのサラダに白味噌ドレッシンを添え
＊お野菜スープの味付けは、お塩だけ！
＊ゴボウとクミンのおこわ
＊酵素ジュース