つれづれに書いてみました...免疫力はお野菜から

　　　　　　　　　　　　ナチュラルフードクッキング


まだまだ続いているウィルスとの戦いに、疲れが出始めている
今日この頃です。

手洗いとうがいの徹底はもちろんのことですが、
お野菜のビタミンの効果は、身体の中に免疫力をつけてくれます。

聞いたことのないお野菜の名前を見つけると、
興味と好奇心で、とても嬉しくなります。
山間部の山の地方で作られた見たこともないお野菜には、
農家の方の深い愛情が感じられます。

「・・・さんの青大根」と名付け親が書いてあります。
研究を重ねながら、出来上がった愛情の一品であることが伺えます。

これもこれもと、目新しいお野菜が籠にたくさん入ります。
どんな風にして、お野菜の美味しさを引き出してみようかと、
頭の中にレシピが浮かんできます。

春を感じています。
いちごのデザート＆イチゴ...